Брюкселско зеле на фурна

Измийте ги от зеле и жълти петна по листата. ги готвя навън от вряща вода за 10 15 минути или докато се направи (мека). Отиди щракване с вилица и готов, когато прониза лесно.

Направете сос с лук и зехтин.

Докато кълновете са варени, подготви бешамел. Сложете маслото в друга тенджера и се загрява на слаб огън. След това добавете брашното и нека се готви на 3 минути, за да премахнете суров вкус.

След това добавете топло мляко бавно и се разбърква. Т.е. вземе една партида и се разбърква, докато той е интегриран. С 4 или 5 партиди, ще са достатъчни. Това ще бъде по-скоро течен сос. Salpimentar и се готви 10 минути при разбъркване от време на време.

Изработен първите два етапа, се смесват в купа с кълнове сос и разбъркайте добре. Добавете сместа в тава.

Над зеле постави бешамел. След сиренето и да доведе до фурната (среден огън). Запалете скара и печено месо на скара за около 5 минути или до златисто кафяво.