Ceviche от бели зърна и киноа

Накиснете белия боб от предишния ден.

Гответе бели зърна в кипяща вода за около 30-40 минути или докато не са меки. Реморт пяната.

За да бъдеш перфектен: Измийте добре киноа в крайна цедка, докато не излезе от пяна, поставете в Oollite 1 чаша киноа с 1 1/2 чаша вряща вода, нека кипене и да остави на слаб огън,Надявам се, че с 15 минути и готов, е перфектен и ал dente.add сол на вкус.

Нарежете перото лук, червен пипер в Юлиана.

Нарежете цилантро.

Всички съставки са смесени, преобладаващи с лимон, зехтин и сол и сервират със свеж силинро.

Connie achurra.adapted.