Ceviche of Asparagus и "mote" на пшеница с морков

Защото може: поставете моркова в сокоизстисквача, зехтин, горчица, сол, кимион, пипер, лимонов сок, половината от листата на мента (по избор) и пръскане на вода към окото, докато имате кремхомогенно, регулирайте количествотовода в зависимост от желаната от вас текстура.

За Ceviche: пригответе аспержите Al Dente, около 3 до 5 мин.Подайте ги в малки филийки и ги поставете в купа.

Пригответе "mote" от пшеницата според инструкциите на контейнера.

Нарежете луковото перо и червен пипер в Юлиана.Чолюстрация на цилантро и останалата част от фин мента.

Смесете всичко в купа и се обличайте с моркова.

Connie achurra.adapted.