Черни бобови quesadillas

Niños a comer

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.5 единици Царевична тортиля
1/4 халба Черен боб
35 гр Сирене моцарела
1/8 единици Лук
1/8 единици Червен пипер
1/2 единици Дафинов лист
1.5 единици Домат
2 вие супени Зехтин
1/4 чаени лъжички Груби сол
1/2 единици Авокадо
1/8 единици Лук
1/2 вие супени Кориандър
1/2 единици Лимон

Instrucciones

6 pasos

1

За бял боб: Накиснете черен боб предната вечер. Бял фасул приготвят за 1 час на слаб огън в тенджера с 2/3 обелените и разквартирувани домати, дафинов лист и вода, за да покривка. Направете пържени, соте лук и червен пипер в студено пресован зехтин. Добавете щипка морска сол. Добавете софрито за бял боб и се готви още 30 минути или докато белите зърна са нежни.
2

За гуакамоле: Авокадо молерова или нарязани на малки кубчета. Пилинг, премахване на семена и нарязани на кубчета домати останалите. Измийте и нарежете лука. Измийте, подсушете и нарежете кориандър листа. Смесете съставките, добавете щипка морска сол и няколко капки лимонов сок.
3

Поставете тортиля изпълнен с настърган сирене моцарела и варени черен боб. Казано по друг тортиля и печете за около 5 минути.
4

Извадете от фурната и нарязани мексиканска царевична питка на шест парчета.
5

Да служи придружен от гуакамоле.
6

Хосе Мария Сол Fliman & Buttazzoni. Децата да се хранят. Адаптиран 2016.