Филе с гъби до горчица

Подгответе вашите съставки: Нарежете свинското месо в 3x1 cm ленти; Почистете и изрежете гъбите в четвъртинки; Измийте и наряжете финия босилек; Нарежете бекона.

В WOK тип PAN Добавете маслиновото масло, очаквайте да приемате температура и кафяв филето. Веднъж готов, извадете от тигана и книгата.

В същия съд, добавете маслото и кафявото нарязания бекон, надявам се, че е приготвено малко и включващо гъбите.

Гответе цяла няколко минути и върнете парчетата на Tendloin Golden до тигана.

Смесете добре и аромат с горчица, сол и пипер.

Пригответе бульона според инструкциите на контейнера и продължете да загрявате без кипене.

Изчакайте температура със силен огън и излейте коняка. Кук за алкохол, за да се изпари, спуснете огъня и добавете крема. Отидете добавете пилешки бульон, ако кремът е намален много.

Сервирайте с нарязан босилек, придружен от салати.

Оригиналната рецепта използва домашен бульон, ако имате у дома или предпочитате да го подготвите, да продължите!

Вирджиния Демария, моменти, 2011. Адаптирано.

Ако предпочитате да правите домашно приготвен бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, 1 или 2 пилешки бедра, sofríe около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и чакайте за сваряване на кола и употреба.