Сьомга, пълнени с romesco
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
![Сьомга, пълнени с romesco](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1078.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1000 гр Риба (сьомга)
- 1/2 единици Червен пипер
- 1/2 единици Жълт червен пипер
- 1/2 единици Пиперка
- 1 единици Домат
- 1/2 зъби Чесън
- 10 гр Бадеми
- 1/2 вие супени Магданоз
- 1/4 единици Marraqueta
- 1/4 халба Зехтин
- 1 вие супени Aceto Balsamico
- 1/2 единици Лимон
- 1/4 чаени лъжички Сол
- 1 щипка Пипер
Instrucciones
6 pasos
- 1Подгответе съставки: сьомга отворен като книга; Измийте, обелете и нарежете доматите на кубчета (без семки); тост и котлет бадеми (не мелене); Измийте и котлет магданоз глоба; marraqueta нарязани както ако те бяха крутони; стиснете сок към лимон.
- 2За сос romesco, чушки изгаряне на скара или в горелки кухнята, докато те са в черно, равномерно от всички страни. След това ги сложете в купа, покрита с найлон, за да изпотявам. Оставете в продължение на двадесет минути и се отстранява, без значение дали те са печени изгорели парчета черупки, той дава повече вкус, все още. Кубчета и премахване на семената.
- 3В голям тиган добавете две супени лъжици зехтин (на половин чаша) и черен хляб, отстранява и се оставя настрана. Върнете тиган на силен огън с малко зехтин, добавете цялата чесън (след това извадете), домати, бадеми, и се готви за няколко минути.
- 4Махнете от огъня и в купа се смесват всички съставки, като добави лимонов сок, балсамов оцет и магданоз. Подправете със сол и черен пипер. Ако ние ще чакаме (с продължителност до една седмица в хладилник) Харесва ми да добавите пържени време служи хляб, за да се почувства свеж.
- 5И накрая, със сьомга като отворена книга, добре чисти и без бодли, спред от едната страна на сос romesco. Корица с другата половина и равенството с помощта на питка. С фолио и хвърляне на скара, докато се направи и варени, това ще отнеме около 25 минути на силен огън. Друга възможност е да се съберат сьомгата в източник на средно-висока пещ, с чаша бяло вино, за една и съща 25 мин. Придружи с добра салата.
- 6Вирджиния Demaría, Moments, 2011. Адаптирани.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1137 | 17.4 | 114.1 | 65.1 |
Evalúa y comenta esta receta