Пилешко месо с картофено пюре
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Пилешко месо с картофено пюре](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1075.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 единици Пиле (бедро)
- 1 вие супени Масло
- 2 вие супени Масло
- 2 вие супени Зехтин
- 1/4 единици Лук
- 1/2 зъби Чесън
- 1/4 единици Червен пипер
- 1/2 единици Морков
- 3/4 халба Зелен грах
- 1/2 чаени лъжички Суши риган
- 1/2 единици Дафинов лист
- 1/4 халба Бяло вино тетра
- 1 халба Бульон (пилешко)
- 1/4 чаени лъжички Сол
- 1 щипка Пипер
- 2.5 единици Картоф
- 1/2 халба Нискомаслено мляко
Instrucciones
11 pasos
- 1Подгответе вашите съставки: Измийте, обелете и наряжете прекрасната лука; Измийте и нарязвайте куба пипер; Измийте, обелете и отрежете морковата на кубчета.
- 2За пюре: Измийте и обелете картофите. В саксия, хвърляне на картофите в кипяща вода със сол (20 до 30 минути). Когато вече сте приготвени (меки), стил и мелене, докато не образувате пюре. Добавете половината от маслото и се разбърквате, за да хомогенизирате. Включване на мляко за постигане на желаната последователност.
- 3За пилешко месо: в дълбок съд или тиган, добавете чудото масло и кафяво пилешка плячка много добре от едната страна и след това от друга. След като пилето беше запечатано, запазете го на отделна плоча.
- 4В същия съд поставете маслиновото масло и останалото масло и пригответе бързането с лука, чесъния зъб, червения пипер и морковът. Моят съвет е да добавите целия чеснов зъб и след като Sofrito приключи, извадете го.
- 5Пригответе бульона според инструкциите на контейнера и продължете да загрявате без кипене.
- 6След това включете пилешки язовири, орегано, лаврови листа и купимент. Револвер, така че всички съставки да се смесят добре. След като температурата на пилешкото захващане, изсипете бялото вино, изчакайте, докато алкохолът се изпари и след това добавете пилешки бульон.
- 7Оставете да готвите на средна топлина, без върха (вътре) около 15 минути, за да завършите готвенето на пилето вътре. След това добавете грах и гответе пет до десет минути, ако са замразени.
- 8Опитайте се, ако е добре подправен и служи с пюрето.
- 9Оригиналната рецепта използва домашен бульон, ако имате у дома или предпочитате да го подготвите, да продължите!
- 10Вирджиния Демария, моменти, 2011. Адаптирано.
- 11Ако предпочитате да правите домашно приготвен бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, 1 или 2 пилешки бедра, sofríe около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и чакайте за сваряване на кола и употреба.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
891 | 57.4 | 69.4 | 39.6 |
Muy muy rico, sabroso, lo hice con pechuga de pollo.