Пюре от картофи, спанак и пържено яйце

За пюре: Измийте и обелете картофите. В саксия, ритайте картофите в кипяща вода със сол (20 до 30 минути). Когато вече сте приготвени (меки), стил и мелене, докато не образувате пюре. Добавете масло и разбъркайте, за да хомогенизирате. Включва мляко за постигане на желаната последователност.

След това измийте и прескачайте спанака в малко зехтин (може да се направи в две тандани, ако те се държат много). Солпиментар и резерв.

За да завърши, в тиган сложи малко масло и изпържи яйцата. Сервирайте всичко заедно горещо.