Средиземноморски град,

Оказва фурната и оставете на топло да висока температура.

Измийте патладжаните, ги подсушете с кърпа и ги сложи на тезгяха. Към всеки Хазъл 3 паралелни рязания по, като се внимава да е дълбоко, но не преминете от другата страна. Поставете всеки патладжан на поле с фолио. С два пръста поддържа отворени нарязани вътре и вземете една чаена лъжичка зехтин и щипка морска сол. Повторете с всички съкращения и след това увийте фолио патладжан, оставяйки затварянето на върха. Повторете с останалите патладжаните и ги сложете във фурната. Пече се в продължение на 30 минути.

По време на готвене градушка паста, както е посочено от опаковката. Когато сте готови, estílala добре, преместване на решето за 1 минута, така че пастата да изсъхне добре със собствена топлина.

След това се прехвърля в купа, отделете няколко гъби зехтин няколко щипки сол и разбъркайте добре. Се оставя да престои, докато изстине.

Нарежете чери домати на половина, оставяйки ги в голяма купа. Проверете в зехтин добра струя, балсамов оцет и прясно черен пипер. Добавете няколко щипки морска сол, тя включва добре и нека марината.

Когато времето изтече патладжаните внимателно да ги извадите от фурната. Desenvuélvelas и ги нарежете на половина по дължина. С помощта на супена лъжица, разкъса плътта вътре в кожата.

Прехвърлени в борда и се нарязва на парчета с неправилна. Оставете да изстине.

В същото време, настърган моцарела пръсти и да го настроите ръчно.

Като всичко готов е време да се съберат прекрасен фонтан. Pon първите база разнообразие зелени листа, като се внимава да стърчат от двете страни към краищата.

Добавя в центъра на градушка паста и след това разпределени череша домати, патладжан парчета печено и раздробена моцарела.

Завършва с босилек (нарязани листа и някои други цяло) и ароматизирани с сока остави в купата на домати, плюс няколко пръска лимонов сок.