Растително лазаня,

Включва фурна и да се затопли до висока температура (250 ° С). Премахване на скарата пещ и нека ръка.

Измийте доматите и ги нарежете на четвъртинки. С помощта на лъжица момиче, да се отървете от Нъгетс страните. Лукът се нарязва на кубчета.

Се нагрява до висока температура среда гърне с поток от зехтин. Соте лук с щипка сол и черен пипер, докато тя е мека. След това добавете доматите, се съдържа в него и с лук и масло, намаляване на топлинна енергия и отгоре (вътре) кръгла пота.

Оставете го да готви добре, проверка от време на време, докато доматите са меки и лесни за мелене с дървена лъжица. Когато те са, разкриване на пота, добавете балсамов оцет, английската сос, захарта и ¾ от нарязания на ситно босилек. Регулиране на сол и продължете готвенето, разкри гърнето сега. Разбъркайте от време на време, винаги трошене домати.

Ако смятате, че сосът е малко по-суха, да отнеме няколко пръска вряла вода. Ако напротив усещане този с обилно количество вода, се изкачи малко огън. Трябва да бъде готова около 25 до 30 минути, откакто сте започнали да готвите. Втечнява половината от соса с пасатор потапяне или сокоизстисквачка и да го върнете в тенджерата.

За по време на подготовката зеленчуци. С добър мандолинен нарязани патладжан надлъжно на тънки листове. Сложете ги да се накисва в купа с вода и 1 супена лъжица сол (всеки патладжан), поставяне на теглото на върха, така че те да бъдат осуетени.

Следвайте мандолина: кратък от един и същи начин италианците тикви. Фолио простира над решетката на пещта и над него, разположени лопатки тиквички едната страна до другата. Печете около 15 минути. Това е, за да ги подсушете и по този начин се предотврати си губи много вода веднъж вътре лазанята.

С рязане на листове, като същевременно продължава морков и тиква. Нарежете чушките на ивици, настържете на козе сирене с дебела част на ренде и се оставя всичко на ръка.

Когато времето е изпълнено тиквички, листове прехвърлени на една чиния. Boot водни патладжани, изсъхнат ги с кърпа и се повтаря същата процедура фурна сушене.

Списъци с зеленчуци и сос, че е време да се съберат. Вземете една тава или голям печене, около 30 х 40 cm и 2 супени лъжици сос разпределени във фонов режим.

Равномерно разпределени половина листове покриват с тиквички и моркови остриета. Вземете една щипка сол, 2 супени лъжици раздават докрай друг сос и се поръсва над половината от настърганото сирене.

След това покрийте сиренето с тиква листове и след това с гърба на лъжица, разпределя половината от рикота. Спред над половината от лентите от червен пипер, щипка сол и обхваща всичко, с 2 супени лъжици сос.

Следвайте останалата част от тиквички и патладжан с листа. Покрива се с останалия сос и след това останалата част от сиренето. След разпределя останалата част от рикота в различни помпони.

В малка купа разбийте яйцето с млякото и щипка сол и черен пипер. Разделете сместа в горната част и завършва с няколко струята на зехтин.

Покрива източника на алуминий и хартия за печене за 30 минути. След дърпа алуминий и печени хартия 15 минути или докато леко запечени горе. Се оставя да престои в продължение на 5 минути преди сервиране.