Мяса на яго соку з пюрэ бульбай "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Мяса на яго соку з пюрэ бульбай "chupe" 6

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 грамаў Цяляціны (кіраўніка)
1/4 чайныя лыжкі Соль
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/8 адзінкі Лук
125 мілілітраў Кетчуп
1 адзінкі Лаўровы ліст
2.5 адзінкі Бульба
1/2 гуртка Нятлустае малако
1/2 вы ст.л. Сметанковае масла

Instrucciones

7 pasos

1

Падрыхтуйце свае інгрэдыенты: мыць, лупіна і нарэзаць штраф лук; мыць, лупіна і нарэзаць малых кубікаў моркву; Прамыць і лупіна бульбу.
2

Для пюрэ: мыць і лупіна бульбу. У чыгуне, кінуў бульбу ў кіпячую ваду з соллю (ад 20 да 30 хвілін). Калі вы ўжо прыгатаваныя (мяккі), стыль і здрабніць, пакуль вы не ўтвараеце пюрэ. Дадаць алей і замуціць да гамагенізацыі. Ўключыць малако для дасягнення жаданай кансістэнцыі.
3

Для мяса: разагрэць печ (150 ° C). Пасля таго, як зімоўкі мяса, сухі добра (з паперай) і дадаць соль па гусце.
4

Нагрэць палову алею ў чыгуне на працягу сярэдняга высокага цяпла. Ўшчыльненне мяса 4-5 хвілін на баку. Пакласці на талерку.
5

У тым жа рондалі, нагрэць астатнюю частку нафты і рыхтаваць лук, мяшанне, пакуль гэта не мяккая, 3-5 хвілін. Дадаць таматавы соус, вада, лаўры, нарэзаны моркву або кубікі, размяшаць.
6

Хай ён закіпяціць і вярнуць мяса для гаршка і накрыць соусам, вечка і пэндзля 2 ½ да 3 гадзін. Паглядзіце двойчы разгледзець, што ён не высахла. Выключыце печ, вымаюць мяса з гаршка і дайце стаяць 20 хвілін.
7

Падчас порцыі, выразаць мяса ў выдатныя крэдыты і падаваць з пюрэ.