Запечаная курыца з гарбузом пюрэ "chupe" 6

Для пюрэ: ачысціць гарбуз і скараціць яго ў сярэднія часткі.Пакладзеце на банку печы без солі або алею і смажанага на працягу прыблізна 30 хвілін.

Да таго часу, як, рыхтуючы парыў з аліўкавым алеем, лукам і морквы.Дадаць у Sofrito палову солі.

Калі гарбуз гатовы (мяккі), здрабніць з відэльцам або ў блендера апусканне ў адпаведнасці з перавагай.Дадайце пік для павышэння густу і вяршкі, пакуль не дасягне жаданага ўзгодненасці (выкарыстоўваць палову максімуму крэму).

Для курыцы: У рондалі алей награваецца на сярэднім агні і карычневай курынай здабычы з усіх бакоў;Заліць у печы шрыфта і кнігі.

У тым жа патэльні месца пакінуты крэм, орегано, лаўры і соль у спакоі.Вазьміце кіпенне, апусціць агонь і рыхтаваць больш за 2 хвілін, памешваючы.

Выдаліце лаўры і заліць соусам на курыцы здабычы.

Выпякаць 45 хвілін на 1 гадзіну прыбл, апырскванне соусу часам падчас падрыхтоўкі ежы.

Служыць у суправаджэнні пюрэ.