Croquetas de pavo con semillas de maravilla con arroz

Prepare sus ingredientes: lavar y picar el cilantro.

Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

En un bowl, agregar la carne, las semillas, los huevos y el cilantro. Mezclar hasta que quede bien integrado. Añadir sal a gusto.

Forrar una bandeja de horno con papel aluminio y echar el resto del aceite para que no se peguen las croquetas. Armar bolitas y colocarlas sobre la bandeja.

Hornear a 180°C 15 mins, una vez listas retirar.

Servir acompañado del arroz.