Турцыя фрыкадэлькі з таматавым соусам і бульбяной пюрэ

Sopraval

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Турцыя фрыкадэлькі з таматавым соусам і бульбяной пюрэ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 грамаў Індычка (зямля)
1/4 адзінкі Лук
1/2 вы ст.л. Пятрушка
1.5 вы ст.л. Базілік
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
1 адзінкі Яйка
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/2 зубы Часнык
200 грамаў Кансерваваныя памідоры
2.5 адзінкі Бульба
1/2 вы ст.л. Сметанковае масла
1/2 гуртка Нятлустае малако

Instrucciones

6 pasos

1

Для пюрэ: мыць і лупіна бульбу.У чыгуне, кінуў бульбу ў кіпячую ваду з соллю (ад 20 да 30 хвілін).Калі вы ўжо прыгатаваныя (мяккі), стыль і здрабніць, пакуль вы не ўтвараеце пюрэ.Дадаць алей і замуціць да гамагенізацыі.Ўключыць малако для дасягнення жаданай кансістэнцыі.
2

Для фрыкадэлькі: змяшаць індычку, нарэзаны лук кубікаў, дробнены часнык і нарэзаны пятрушку ў місцы.Дадаць 1/3 базіліка, соль і перцу.Дадайце яйкі і з вашымі рукамі ўсе інгрэдыенты.Ўтвараюць фрыкадэлькі.
3

Нагрэць палову аліўкавага алею ў вялікай патэльні і старанна карычневыя фрыкадэлькі (10 мін ок).Выдаліць іх і з папяровым ручніком вымаюць лішак алею.
4

Нагрэць астатнюю частку аліўкавага алею ў рондалі.Дадаць банку таматаў (зямля) і астатняй частцы базіліка.Дадаць соль.
5

Ўключыць фрыкадэлькі і хай рыхтаваць над нізкім цяплом на працягу 15 хвілін.
6

Служыць у суправаджэнні пюрэ.