Risotto дэ Крэветкі

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto дэ Крэветкі

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 гуртка Arborio рысу
  • 2 вы ст.л. Аліўкавы алей
  • 1/2 вы ст.л. Сметанковае масла
  • 1/4 адзінкі Лук
  • 200 грамаў Крэветка
  • 1/2 гуртка Белае віно тэтра
  • 1/2 адзінкі Булён (агародніннай)
  • 2 вы ст.л. Цёрты сыр PARM
  • 1/4 чайныя лыжкі Соль
  • 1 шчыпаць Перац
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Падрыхтуйце свае інгрэдыенты: рыхтаваць крэветкі; Мыць, лупіна і штраф здрабніць лук; Падрыхтуйце булён гародніны ў адпаведнасці з інструкцыямі кантэйнера.
  2. 2
    Кауце крэветкі: у рондалі, дадаць палову аліўкавага алею і дадаць крэветкі. Прапусціць, пакуль яны не мяняюць колер (каля 3 да 4 хвілін ок.).
  3. 3
    Змесціце гаршчок над высокім цяплом, дадаць астатнюю частку алею, а затым лук і знізіць інтэнсіўнасць агню. Прапусціць, пакуль ён не з'яўляецца напаўпразрыстым. Ўключэнне рысу, і выдаліць, пакуль ён не з'яўляецца напаўпразрыстым. Дадайце віно, перамешванне, пакуль спірт выпараецца.
  4. 4
    Дадаць трохі гарачы булён, перамешванне, пакуль рыс паглынае булён. Паўтарыце гэты крок, пакуль вы не атрымаеце сметанковы погляд.
  5. 5
    Spice з соллю і перцам. Tapar і хай стаяць 5 хвілін.
  6. 6
    Падаваць крэветкі на вяршыні рызота.
  7. 7
    Перад падачай на службу, спінінг цёртай пармезан сыру.
  8. 8
    Калі вы аддаеце перавагу, каб зрабіць самаробны булён: яна кідае ў чыгуне з аліўкавым алеем гародніны, якія ў вас ёсць добра прамывалі і нарэзаць на дробныя кавалачкі, sofrie каля 5 хвілін, а затым дадаць 1-2 л гарачай вады і надзеі, што кіпіць. Colar і выкарыстанне.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas