4 "thermomix" сыру кіш

Для атрымання масы, Нагрэць духоўку да 180 градусаў. Enmantequille і мукі формы кіш. Рэзерв.

Змесціце ў шкляны муку, сметанковае масла, палову солі, 50 мл вады і змешваюць 20 сек / vel4. З дапамогай шпателя інгрэдыентаў ўніз да ніжняй частцы шкла.

Змяшайце яшчэ 10 сек / адваротнае кручэнне / vel4, гэтую вольную масу лопасцяў. Зніміце масу шкла і ўтварае шар з ім. Загарніце ў поліэтыленавую плёнку і рэзерв у халадзільніку ад 10 да 15 хвілін.

Качалкай, рулон цеста на стале злёгку размолотые. Forre з пашыранай масай рыхтаваў форму. Укаліце ​​ніжнія некалькі разоў, каб прадухіліць паветраныя бурбалкі фармуючы падчас падрыхтоўкі ежы. Выпякаць 10-15 хвілін (180). Зняць і рэзерв.

Для начыння, пакласці кубак сыр нарэзаць кубікамі 3x3cm і дробніць 3 сек / vel5. Зніміце і рэзерв у міску.

Змешчаны ў шкляной малако, вяршкі, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, сметанковае масла, палову соль, перац і набор 5 мін / 90 ° С / хуткасць 4.

Дадаць у шкляных яйкі і змяшаць 10 сек / хуткасць 3. Заліць на і пасыпаць папярэдне абпаленае цеста сумесі здробненых сыроў.

Выпякаць 15-20 хвілін (200C) або пакуль не подрумянятся (праверыць, што гэта сыраватка, націснуўшы на ражне палачку ў цэнтр, выходзіць сухім, калі ён гатовы, у адваротным выпадку выпякаць 5 хвілін больш).