Гарбуз Risotto

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 гуртка Arborio рысу
1/8 адзінкі Лук
1/4 гуртка Белае віно тэтра
200 грамаў Гарбуз
1/2 адзінкі Булён (агародніннай)
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац

Instrucciones

8 pasos

1

Прыгатуйце гарбузы ў солі з соллю, каля 30 хвілін ок.і падрыхтаваць пюрэ, змешваючы з паловай аліўкавага алею.Зберагаць
2

Адварыць 1 л вады і падрыхтаваць раслінны булён.Трымаць заўсёды кіпенне
3

Нарэзаць выдатна лук і sauté ў алеі з другога паловай аліўкавага алею
4

Пасля таго, як лук напаўпразрысты, дадаць рыс і рыхтаваць на сярэднім агні ад 3 да 5 хвілін
5

Дадайце віно і пастаянна змяшаць, пакуль амаль усе выпараецца
6

Дадайце адзін да аднаго кубкі агародніны, пастаянна мяшання, пакуль яны не паступаюць.Зрабіце гэта, пакуль адвар выбягае або да мал не з'яўляецца аль детон
7

Дадаць гарбузовы пюрэ і рэвальвер добра змяшаць.Spice з соллю і перцам.Tapar і хай стаяць 5 хвілін.
8

Калі вы аддаеце перавагу, каб зрабіць самаробны булён: яна кідае ў чыгуне з аліўкавым алеем гародніны, якія ў вас ёсць добра прамывалі і нарэзаць на дробныя кавалачкі, sofrie каля 5 хвілін, а затым дадаць 1-2 л гарачай вады і надзеі, што кіпіць.Colar і выкарыстанне.