Тушыць Garbanzos.

Мы размяшчаем у чыгуне з вадой нута раней замачыць (12 гадзін) і мыццё перад падрыхтоўкай, мы дадаем соль, дробку нафты і вечка на працягу 50 хвілін праз высокую тэмпературу.

Выразаць лук на дробныя кубікі і змясціць палову ў стойцы загартаванага алеем, мы дадаем папрыка нарэзаць дробныя крэдыты, соль, перац і круцяцца, пакуль лук крышталізуецца.

Мы дадаем таматавы соус да рондаль і змяшаць на працягу двух хвілін. Мы бярэм бульбу і скараціць яго ў кубоў захавання іх скуры.

Праз 50 хвілін падрыхтоўкі Garbanzo мы дадаем атакуюць з таматавым соусам і бульбай на кубікі, дазваляючы яму рыхтаваць над высокай тэмпературай на працягу пяці хвілін.

Выкарыстоўвайце астатнюю частку лук, каб пакласці яго разам з мясам на зямлю і дадаць трохі Cilantro выразаць, ўсплёск алею, перац і солі, змяшаць усё з вашымі рукамі і зрабіць маленькія шарыкі. Змесціце іх у стойку загартаванага з маслам.

Пасля таго, як гатовы, мы змяшчаем гранулы ўнутры гаршка з нута і круцяцца тонка, каб не парушаць форму мяса. Дазволіць яму рыхтаваць на працягу 10 хвілін праз высокую тэмпературу.

Падаваць рагу і дадаць трохі cilantro выразаць вельмі мала, каб упрыгожыць.