Маракуйя муса

У місцы змяшаць згушчанае малако з маракуйя цэлюлозы да гамагеннай сумесі. Кніга.

Растварыць жэлацін у вадзе ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы (павінен быць цёплым). Кніга.

Аддзяліць бялкі і жаўткі. У гэты прэпарат будзе выкарыстоўвацца толькі ясна, трымаць жаўткі іншага прэпарата. У місцы біць яечныя бялкі да мяккіх пікаў і адкладзеце ў бок.

Дадайце раствораную сумесь жэлаціну з сумессю маракуйя цэлюлозы. У той жа сумесі, дадаць узбітыя яечныя бялкі толькі да ўключана ўсё.

Падаваць у асобных чыгунах і дазваляюць астуджэнне на працягу не менш за дзве гадзіны. Дадаць сталовымі лыжкамі маракуйя цэлюлозы, над кожным мус для ўпрыгожвання. * Гэты рэцэпт ня падыходзіць для цяжарных жанчын, так як гэта прыводзіць сырыя яйкі.