Паніраваць баклажаны, фаршаваныя сырам "thermomix"

Зрэзаныя баклажаны тонкімі лустачкамі са скурай, таўшчынёй каля 0.4cm і бачыць адпаведнасць ў парах, а затым пакласці начынне і лустачкі ажаніцца выдатна пры закрыцці, таму што расьсякуць парадак і шырыня супадаюць. Браніраванне.

Пакладзеце часнык у міску з невялікай колькасцю вады, пакуль яна не пачне кіпець. Як кіпенне пачынаецца з агню і выдаленыя. Толькі што ў вас ёсць часнык мякчэй і не мае густу так моцна.

Наліце ​​ў "thermomix" часныку, 25г паніровачных сухароў, казіны сыр, сметанковы сыр, чабор, дробна нарэзаную пятрушку, віно і соль, і змяшайце 4 секунды на хуткасці 5.Pasa да шара

Зараз дадайце нарэзаныя аліўкі (без cuesco) у міску і змяшайце ўжо гатовую начынне.

Вазьміце кожную пару баклажан лустачак, пакласці ў начынні (як пірог) паставіць іншы бок баклажан і сціснуць яго руку так, што яны абодва pegaditas боку без пыхі па краях. Зрабіце тое ж самае з астатнімі і адкладзеце ў бок.

Тады вы apanarlas. Перадайце іх спачатку ў пакуце і выдаліць лішак, а затым у яйку і канцы з сухарамі і глыбокім смажаным гарачай на моцным агні. Паколькі запаўненне не абавязкова вараныя, выдаліць як залаты бачыць. Выкарыстоўвайце шумоўкай, каб выдаліць тлушч старанна і змесціце іх на талерку з папяровымі ручнікамі, каб паглынуць гэты рэшту алею яны могуць мець.

Для акампанементу: Адкрыць памідор напалову, выдаліць насенне і нарэзаць кубікамі і запраўляюць соллю, алеем і воцатам