Mechada Mechada

Паклаў мяса ў рондалі з кіпячай алеем, і ўшчыльненне яго з усіх бакоў

Затым пакласці яго на пліце ціску (або ў вялікім нармальным рондалі) і пакрыць раствораным булёнам у кіпячай вадзе, і белае віно. Дадаць (S) лук нарэзаны ў 4, папрыка і моркву нарэзаць палоскі, часнык вычышчаныя, соль і перац па гусце

Пусты таматавы соус. Хай рыхтаваць над сярэднім агні 45 хвілін, калі вы выкарыстоўвалі пліты ціску. Калі вы выкарыстоўвалі звычайны гаршчок, пачакайце 1 1/2 гадзіны

Калі ён вельмі мяккі, вымаюць з гаршка, і здрабнялі ў палосках. Затым вярнуць яго ў банк, і змяшаць з вадкасцю, якая засталася ў ім. Дайце яму кіпець для водараў, каб змяшаць, і гэта ўжо гатовы

Для лажання: захапіць дастатковую колькасць вады ў вялікім чыгуне. Змесціце лісты лазанья, дадаць соль і нафту і варыць 12 хвілін або пакуль вы не з'яўляецеся альтка

У крыніцы печы, пакласці пласт лажання лістоў (дастаткова, каб пакрыць базу. Вы можаце скараціць іх, каб Calce добра)

Затым пачаць зборку слаёў, якія ахопліваюць з мясам, вяршкі і Gouda сыр, затым паўтарыць працэс, да завяршэння крыніцы. У апошнім пласце пакласці досыць сыр пармезан быць карычневым у духоўцы

Нарэшце, паставіць 10 хвілін фантана ў духоўцы, выдаліць і служыць

Калі вы аддаеце перавагу, каб зрабіць самаробны булён: Я кідаю ў рондаль з аліўкавым алеем гародніна, якія ў вас ёсць добра прамываюць і нарэзаць на дробныя кавалачкі, невялікія кавалачкі мяса (пост, напрыклад), sofrie каля 5 хвілін, а затым дадаць 1-2 л вады гарачай і чакаць яе да кіпення. Colar і выкарыстанне.