Свіная выразка з падліўкай з травы і пюрэ выдатна "thermomix"

Для пюрэ: Устаўце матылькі ў лопасцях і дадаць вычышчаны бульба і разрэзаць на кавалкі, малака і 5 г солі і праграмы 40мин / 90 ° С / павярнуць налева / хуткасці 1

Час скончыўся, праверце, што бульба зварыць (у адваротным выпадку запланаваць некалькі хвілін), ўключаюць алей, заправіць перцам і соллю пры неабходнасці і ўсталяваць 30 сек / хуткасць 3. Рэзерв

Для тонкай падліўкай з травы: Месца ў банку орегано, папрыка, чабор, 1 чайную лыжку солі і перцу ½ чайнай лыжкі. Змяшайце 5 сек / хуткасць 7. Здыміце і рэзерв

Змесціце ў шкляны часнык, пятрушка (толькі лісце) і раздушвання 3 сек / хуткасць 7

Пастаўце вядро на верхняй частцы чары і узважваюць алей. кніга

Дадаць у сасуд 2 чайныя лыжкі сумесі спецыі, яйкі, 1 гарбатная лыжка солі, ½ перцу, цытрынавага соку. Графік 1 мін 30 сек / 80 ° С / хуткасцю 5. Не здымаючы хімічны шклянку, праграму 3 мін / хуткасць 5 і заліць алей павольна на вечку так, каб сумесь ўнутры пасудзіны плота эмульгирующей. З дапамогай шпателя, маянэз ўніз да ніжняй частцы чары і змяшайце 10 сек / хуткасць 3. Наліць у герметычны кантэйнер і запас у халадзільніку

Змесціце свініну на вялікі кавалак поліэтыленавай плёнкі 50 х 50 см прыбл. і пасыпаць ўсю паверхню з зарэзерваваны сумессю. Загарніце спіну з плёнкай

Змесціце ў шклянку вады, змесціце кантэйнер ў становішчы Varoma спіну, вечка Varomay графік 25 мін / Varoma / хуткасць лыжка. Адкрыйце Varoma і асцярожна перавярніце свінню. Падключыце Varoma і праграма 15 мін / Varoma / лыжка хуткасць. Выдаліце ​​Varoma, хай нораў мяса і, не здымаючы плёнкі, запас у халадзільніку на працягу ночы

Выдаліце ​​пластыкавую плёнку, нарэзаць мяса тонкімі і падаваць з травой маянэзам і пюрэ