Курыца каньяк з рысам

Super Pollo

13 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 адзінкі Кураня (Сцягно)
1 чайныя лыжкі Сметанковае масла
1/2 адзінкі Моркву
1/4 адзінкі Лук
1/2 адзінкі Лаўровы ліст
1/2 чайныя лыжкі Сушеного орегано
0.38 гуртка Каньяк
3/4 гуртка Белае віно тэтра
1/2 адзінкі Булён (курыца)
1/2 гуртка Мал
2 вы ст.л. Алей
1/4 чайныя лыжкі Соль
1/2 вы ст.л. Перац

Instrucciones

7 pasos

1

Для падрыхтоўкі рысу: у рондалі, дадаць алей вялікі і кінуць рыс. Плыць да таго часу, пакуль не з'яўляецца амаль напаўпразрыстым. Затым дадаць 1,5 шклянкі кіпячай вады праз кожную кубак рысу, заняць соль па гусце, змяшаць мякка, вечка і пакласці яго на павольным агні з тостарам на працягу 20 хвілін. У канцы часу, выключыце агонь і чакаць каля 5 хвілін.
2

Змесціце масла ў чыгуне, калі апошнія растае дадаць курыныя плаціны і асушыць іх з абодвух бакоў.
3

Выразаць лук у пяро і нарэзаныя моркву і дадаць іх да падрыхтоўкі сумесна з орегано, лаўровым, соллю і перцам кухар над высокім цяплом, пакуль плаціны добра залатыя.
4

Дадайце каньяку і белае віно і варыць, пакуль алкаголь не выпараецца, калі выпарыцца дадаць курыны булён.
5

Кук пакрыта на 20-й хвіліне праз сярэднюю спякоту, памешваючы час ад часу.
6

Служыць у суправаджэнні рысу.
7

Калі вы аддаеце перавагу рабіць хатняе адвар: кінуць у рондаль з аліўкавым алеем гародніны, якія ў вас ёсць добра прамытыя і нарэзаць на дробныя кавалачкі, 1 або 2 курыныя сцягна, sofrie каля 5 хвілін, а затым дадаць 1-2 л гарачай вады і чакаць для кіпення колар і выкарыстання.