Замарожаныя кавалепа

Збярыце ўсе інгрэдыенты, каб зрабіць ледзяной кавы палітраў.

Дадайце какосавае малако, кава і мёд у рондаль. Цяпло інгрэдыенты над высокім цяпло пры выдаленні з драўлянай лыжкай, пакуль мёд раствараецца.

Ён аддзяляе гаршчок ад агню і хай кава настойвае на какосавым малацэ на працягу 15 хвілін.

У невялікай кантэйнеры сумесі жэлаціну з вадой (1 CDA вады на 1/2 CDTA з жэлаціну). Хай стаяць на працягу 10 хвілін, каб быць увлажненной.

Дадаць больш мёду па гусце. Майце на ўвазе, што замарожаныя кававыя паддоны будуць мець менш салодкі густ, калі замарожаныя.

У той час як малако ўсё яшчэ горача, дадаць гидратированные жэлацін і змяшаць, пакуль яна не цалкам растворыцца.

Наліце ​​сумесь у паддоне формы і дадаць драўляныя палачкі. Вазьміце маразільнік, па меншай меры, пяць гадзін, каб зацвярдзець цалкам.