Аджы-дэ-Gallina

Polin Briones

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/4 адзінкі Курыца (грудка)
1/2 адзінкі Моркву
3/4 адзінкі Лук
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
1/4 вы ст.л. Кары
2 вы ст.л. Алей
1/2 зубы Часнык
10 грамаў Цёрты сыр PARM
1 вы ст.л. Жоўты перац (паста)
1 адзінкі Яйка
3/4 гуртка Мал
1.5 адзінкі Хлеб

Instrucciones

9 pasos

1

Падрыхтуйце інгрэдыенты: вымыць і ачысціць моркву; 2/3 здрабніць лук і часнык добра.
2

Для падрыхтоўкі рысу: у рондалі, дадаць палову сланечнікавага алею і заліць рыс. Падсмажыць да амаль празрысты. Затым дадаюць 1,5 шклянкі кіпячай вады для кожнай кубкі рысу, дадаць соль па гусце, змяшаць, асцярожна вечка і месца на павольным агні на працягу 20 хвілін з тостара. У канцы часу, выключыце агонь і пачакайце каля 5 хвілін. Астыць.
3

Вараныя яйкі зрабіць: пакласці ў халодную ваду і варыць адзін раз, разлічваць на 8 хвілін. Зняць з агню, халоднай вады і цэдры. Палос вараныя яйкі і адкладзеце ў бок.
4

У рондаль дадаць курыцу, моркву і цыбулю ня зламаў яго. Вечка з вадой, соллю і перцам і варыць на цепланосбіт на працягу паўгадзіны. Затым выдаліце кураня, шматок і пакідаюць булён для выкарыстання ў пярцовым крэме.
5

У міску пакласці хлеб з ідэальным малаком і расцерці з погружным блендеров.
6

У іншай рондалі пакласці астатнюю частку масла і абсмажце нарэзаны лук з часнаком.
7

Дадаць курыцу, 1 кубак падрыхтоўкі соку (на 4-х чалавек) і хлебных дробак. Калі кіпення дадаць кары і жоўты перац. Добра змяшаць і дадаць цёрты сыр. Паспрабуйце, калі вам трэба больш солі.
8

Падаваць з белым рысам і кавалкам варанага яйка на Аджы-дэ-Gallina.
9

Polinenlacocina. Адаптаваныя.