Рыс з ялавічнага фаршу і грыбамі

Для падрыхтоўкі рысу: у рондалі, дадаць палову сланечнікавага алею і заліць рыс. Падсмажыць да амаль празрысты. Затым дадаюць 1,5 шклянкі кіпячай вады для кожнай кубкі рысу, дадаць соль па гусце, змяшаць, асцярожна вечка і месца на павольным агні на працягу 20 хвілін з тостара. У канцы часу, выключыце агонь і пачакайце каля 5 хвілін.

Ачысціце грыбы і прокатать іх.

У патэльні, дадаць пакінуты алей і абсмажце мяса. Дадаць соль і перац. Прымаючы колер кавы, дадайце нарэзаныя грыбы і працягвайце варыць, пакуль грыбы не будуць гатовыя (больш кафэ і менш па памеры).

Канчатковыя, дадаць сліўкі і награваюць прыкладна ад 2 да 3 хвілін.

Падаваць у суправаджэнні рысу ялавічнага фаршу і грыбоў. Дадаць цёрты сыр па гусце.