Шкло кампот, карамель і крышаць

Jesús y Tere Gutiérrez

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 банкі Згушчанае малако
125 грамаў Марозіва casata
1/4 гуртка Авёс
0.38 гуртка Міндаль
0.38 гуртка Ня мукі (не парашок)
1/4 гуртка Цукровы пясок
1 чайныя лыжкі Ваніль
40 грамаў Сметанковае масла
1.5 адзінкі Фудзі яблык
1/2 адзінкі Палачка карыцы

Instrucciones

5 pasos

1

Для таго, каб зрабіць крышыцца: Падцяпліце печ пры 180 ° С у сокавыціскалцы здрабніць авёс, міндаль, затым мука і цукровая пудра. Пакладзеце ў міску і з дапамогай рук дадаць сметанковы алей, ваніль і палову зноў змяшаць да granulienta масы. Пакладзеце цеста на базе, якая можа мець Silpat або алей паперы. Перанос падрыхтоўкі печы на працягу ад 20 да 30 мін. або пакуль не падрумяніцца. Ён павінен ісці размешваць падчас падрыхтоўкі ежы, так што яна рыхтуе раўнамерна. Выдаліць з духоўкі, дайце астыць добра.
2

Пакласці згушчанае малако ў кіпячай вадзе на працягу 50 хвілін.
3

Каб зрабіць кампот: Ачысціць і нарэзаць плод на 6 частак формы месяца. Змесціце часткі ў невялікі гаршчок і заліць вадой толькі выдаткаваць 2 CMS. Садавіна. Дадаць астатнюю карыцу і ваніль. Праведзеныя падрыхтоўкі асяроддзя ў агні, пакуль нож ня ўстаўлены, мяккі фрукт (ад 20 да 30 мін. Прыбл.). Адстойнік і пакінуць толькі садавіна Styling Finish ў друшляку на працягу 10 мін. для выдалення лішку вадкасці. Moler садавіну ў сокавыціскалцы да кансістэнцыі пюрэ.
4

У падставе кожнага шкла пакласці 2 сталовыя лыжкі міндаля пакрышыць. Вышэй, 2 сталовыя лыжкі салодкага белага малака (згушчанае малако прыгатавана). Затым пакласці 1/4 шклянкі падліўкі на свежае малако і скончыць з пакінутым абсыпаюцца. Топ з марозівам.
5

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптаваныя. Фатаграфія: Каталін Riutort