Merengón марозіва, напоўненыя плёнам лесу
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Merengón марозіва, напоўненыя плёнам лесу](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2027.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 адзінкі Яйка
- 1/2 гуртка Цукровы пясок
- 38 грамаў Міндаль
- 1/2 чайныя лыжкі Ваніль
- 1 адзінкі Натуральны ёгурт
- 1/4 гуртка Крэм
- 1/2 адзінкі Цытрына
- 30 грамаў Сметанковы сыр
- 1 вы ст.л. Цэльнае малако
- 25 грамаў Горкі шакалад
- 1 гуртка Маліна
- 1/2 гуртка Чарніца
- 1/2 гуртка Клубнічны
- 1 кавалак Малінавае варэнне
Instrucciones
6 pasos
- 1Падрыхтуйце інгрэдыенты: адціскаюць цытрынавы сок; падзелу жаўткі і вавёркі трымацца пры пакаёвай тэмпературы (жаўток можа захаваць для іншага прэпарата); здрабніць міндаль; выдаліць цэдру цытрыны.
- 2Стварэнне кампот лесу: пакласці палову трускаўкі з паловай маліны і чарніцы палову зварыць у маленькай рондалі і дадаць 1/4 шклянкі вады (на 1 шклянку маліны). Калі плён замарожваюць, проста дадайце 1/8 шклянкі вады. Варыць на павольным агні на працягу 10 мін. Павялічце агонь, дадайце варэнне і варыць на працягу 3 мін. каб згусціў няшмат. Зняць з агню і ўліць праз сіта, калі вы хочаце, каб выдаліць насенне, у адваротным выпадку дайце астыць.
- 3Нагрэць духоўку да 140 ° С Змесціце гаршчок з вадой, каб зрабіць вадзяную лазню. У вялікай місцы, якую можна пакласці на гаршчок (без яго падзення ўнутры) Пакладзеце яечныя вавёркі і 3/4 цукру. Ўдар з венцам для змешвання і пераноскі вады ванны сыходу прымаючы, што падстава чары не датычыць вады. Венца пастаянна, пакуль крышталі цукру ня растворацца (ад 3 да 5 хвілін прыбл.). Выдаліць з вадзяной лазні і працягвайце ўзбіваць з электрычным міксерам на працягу па меншай меры 10 мін на. да фірмы. пастаянна памешваючы лапаткай і дадаць палову ванілі і міндаля і змяшаць. Лінія слоічкі з пергаментнай паперай або siplat. Змесціце безэ на фармавалую паводзіны дыска, як вы хочаце, каб даць абедаюць паперу. Мернгі ставіць дадатковыя па краях акружнасці так, каб сфармаваць свайго роду крыніца. Правесці выпечкі (140 ° C) да таго часу, пакуль мернгі з'яўляецца храбусткім звонку і злёгку жавальныя ўнутры. Выключыце духоўку і дайце астыць у духоўцы.
- 4Для марожанага: пакласці ў сокавыціскалку ёгурт з сырам, пакінутым цукрам, астатняе ванілі, вяршкоў і цытрынавага соку. Драбненне да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай, выдаліць з пашыральніка і змясціць у кантэйнер для замарожвання. Праз гадзіну з маразільнай камеры і біць сумесі на працягу 30 секунд. Паўтарыце гэтую працэдуру два разы кожную гадзіну.
- 5Пасля таго, яна павінна быць выкарыстана для ўстаноўкі, выдаліць з маразільніка і біць зноў дадаючы малако (калі гэта неабходна, і сумесь вельмі кампактная, выпусціць марозіва, перш чым зрабіць шарыкі марожанага). З дапамогай шпателя, змяшаць соус марозіва з садавінай ў лесе, так што вы бачыце мармуровай і паставіць на merengón. Падаваць з садавінай лясы і распаленым шакаладам.
- 6Ісус і Tere Gutierrez. Адаптаваныя. Фатаграфія: Каталін Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta