Фруктовыя плады лесу

Jesús y Tere Gutiérrez

7 INGREDIENTES • 5 PASOS • 20 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 адзінкі Банан
1/4 адзінкі Натуральны ёгурт
75 грамаў Горкі шакалад
1/4 гуртка Маліна
1 кавалак Чарніца
1 кавалак Клубнічны
1 вы ст.л. Малінавае варэнне

Instrucciones

5 pasos

1

Замарожаныя бананы з дня раней.
2

Стварэнне кампот лесу: пакласці трускаўку з малінай і чарніцы вараць у невялікім чыгуне і дадаць трохі воды. Калі плён будуць замарожаны, дадайце менш вады. Варыць на павольным агні на працягу 10 мін. Павялічце агонь, дадайце варэнне і варыць на працягу 3 мін. каб згусціў няшмат. Зняць з агню і ўліць праз сіта, калі вы хочаце, каб выдаліць насенне, у адваротным выпадку дайце астыць.
3

У кухонным камбайне або сокавыціскалка драбнення банана з узварам і ёгуртам, пакуль сумесь выглядае аднастайны колер. Пакласці ў эскімо формы або кубкі, дзе ёю займаюцца, і ўвайсці ў эскімо палку. Замарожванне пры найменшых чатырох гадзін да unmolding.
4

Пасля таго, як марозіва стэнда фірмы, unmold. Падпаліць шакалад на вадзяной лазні і ўстаўце кончыкі лёзаў ў ім. Для гэтага, лопасці павінны быць вельмі замарожаныя. Замарожваць паллеты некалькі секунд на Silpat або пергаментнай паперай, каб загартаваць шакалад і падаваць.
5

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптаваныя. Фатаграфія: Каталін Riutort