Смажаны памідор пірог, казіны сыр, шынок і алівы

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Смажаны памідор пірог, казіны сыр, шынок і алівы

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 адзінкі Маса pascualina
40 грамаў Казіны сыр
2 чайныя лыжкі Свежы чабор
1.5 адзінкі Памідор
1 адзінкі Цукіні
12 адзінкі Чорныя алівы
10 грамаў Лускаваты міндаль
1/4 гуртка Маянэз
1 кавалак Імбір
2 зубы Часнык
1/4 адзінкі Натуральны ёгурт
1/2 адзінкі Цытрына
1/2 чайныя лыжкі Соль буйнога памолу
1 шчыпаць Перац
1 гуртка Салата-латук
1 гуртка Шпінат
1 гуртка Рукалы
2 чайныя лыжкі Ачето Balsamico
1/4 гуртка Аліўкавы алей
1/2 чайныя лыжкі Цукровы пясок

Instrucciones

11 pasos

1

Падрыхтуйце інгрэдыенты: цёрты сыр з казінага малака; 1/4 нарэзаць кліны масліны; Нацерці імбір; мыць зялёныя лісце; аліўкавы алей расшчэплены на 4 часткі: 1 частка будзе ісці на чесночным соусам і 3 часткі ідуць на грылі гародніна.
2

Зрабіце пасту з часныку: Разагрэць духоўку да 200 ° C. Пакладзеце часнык на кавалак фальгі досыць вялікі, каб абгарнуць пасля як пакет. Наліце аліўкавы алей, якое адпавядае часнык. Затым загарнуць у алюмініевую фальгу так, каб сфарміраваць пакет з імі, і ў выніку чаго ў печы ў межах ад 50 мін або да мяккасці. Выдаліць і чакаць іх, каб астудзіцца. Выдаліце мякаць ўнутры зубоў і расцерці ў сокавыціскалку, каб атрымаць аднастайную пасту. Пры неабходнасці дадайце трохі аліўкавага алею, каб дапамога Liquefy.
3

Для атрымання абсмаленых гародніны: папярэдні нагрэў печы пры 180 ° С
4

Нарэзаць памідоры на кавалачкі з лупінай.
5

Выдаленне кончыкі цукіні і нарэзаць на тонкія лісты таўшчынёй 2 мм ўздоўж.
6

Змазванне банкі з аліўкавым алеем. Сартаванне вышэй таматаў і цукіні, а затым чысціць іх з вялікай колькасцю аліўкавага алею на паверхні. Пасыпаць дробна парэзаны, 3/4 шалвеі чабор, соль і перац. Пасыпаць памідоры цукар. Метр у печы 20 да 30 мін. або пакуль гародніна не стануць мяккімі і злёгку подрумянятся. Час прыгатавання залежыць ад печы і таўшчыні кожнага гародніны.
7

Для аліўкавага падліўкі: Адстойнік астатняй часткі іх вадкіх алівак і зрабіць cuezco. Змесціце ўсе інгрэдыенты ў сокавыціскалку (маянэз, імбір, часнык пасты, ёгурт, аліўкі, цытрынавы сок па гусце, соль і перац) і здрабніць. Адрэгулюйце заправа.
8

Змяшайце зялёныя лісце і заправіць па гусце соллю, аліўкавым алеем, пакінутым цытрынавым сокам і бальзамічным воцатам.
9

Для торта: Разагрэць духоўку да 200 ° С Месцам тэсту ў тарталетка формы. Складзеце 1 см. краю да цэнтра. Націсніце на цэнтр тэсту з відэльцам і давесці прыгатаваць у духоўцы, пакуль скарыначка ня залатая. Выдаліце цеста з духоўкі і пакласці плаўлены сыр казіны па ўсёй паверхні (не пакрываючы згорнутыя краю).
10

У верхняй частцы сыру, пакласці пакінуты чабор і бессістэмна распаўсюджванне лістоў смажаныя цукіні, памідоры і алівы. Правесці выпякаць, пакуль сыр не расплавіцца (ад 5 да 10 мін.). Выдаліць з духоўкі, упрыгожце міндаль і падаваць кавалачкі змантаваных на маленькі фіялетавыя аліўкі падліўкі. Падаваць з зялёным салатай.
11

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптаваныя. Фатаграфія: Каталін Riutort