Смажаныя агародніннай лазаньі
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Смажаныя агародніннай лазаньі](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 грамаў Макаронныя вырабы (лажанне)
- 1/2 адзінкі Лук
- 1/2 адзінкі Моркву
- 1.5 адзінкі Памідор
- 1/2 вы ст.л. Цукровы пясок
- 1 чайныя лыжкі Свежы чабор
- 1/4 чайныя лыжкі Сушеного орегано
- 4 вы ст.л. Аліўкавы алей
- 1/2 чайныя лыжкі Соль буйнога памолу
- 1 шчыпаць Перац
- 250 мілілітраў Нятлустае малако
- 1/2 адзінкі Лаўровы ліст
- 13 грамаў Ня мукі (не парашок)
- 13 грамаў Сметанковае масла
- 1 шчыпаць Мушкатовы арэх
- 100 грамаў Сыр масляністы
- 100 грамаў Гарбуз
- 1 адзінкі Цукіні
- 1/2 адзінкі Баклажаны
- 1 вы ст.л. Базілік
- 50 грамаў Сыр пармезан
- 1 шчыпаць Шалфей
Instrucciones
12 pasos
- 1Падрыхтуйце інгрэдыенты: Выразаць лук у палове тонкай ручкі, а другую палову ў тоўстай ручкай; Моркву нарэзаць тонкія лустачкі; Выразаць памідоры ў кліны; Нацерці сыр масляністы; падзяліўшы аліўкавы алей у 2: частка будзе выкарыстоўвацца для кетчупа і адзін для смажаных гародніны.
- 2Зрабіць таматавы соус: разагрэйце духоўку да 150 ° С на фальзе змясціць лук нарэзаць тонкую ручку і моркву з паловай аліўкавым алеем прызначана для таматавай падліўкі, солі і перцу. Рыхтуйце на працягу 30 хвілін у духоўцы. Выдаліць банку і дадаць памідоры запалкі, цукар, чабор і орегано з пакінутым аліўкавым алеем і змяшаць. Прыгатуйце на працягу паўтары гадзін або два, пакуль памідоры ня смажацца см. Памешваць падчас падрыхтоўкі гародніны. Выдаліць, дайце трохі астыць і здрабніць ўсе гародніна і сок у блендере. Выпраўце заправу.
- 3Зрабіць белы соус: пакласці, каб нагрэць малако з лукам нарэзаць тоўстую ручку, лаўровы ліст і мушкатовы арэх. У асобнай рондалі падпаліць алей. Дадаць муку і размяшаць энергічна дзьмуць для таго, каб рыхтаваць з маслам і злёгку падсмажаны (адна хвіліна). З венцам ў адной руцэ і ў іншым малако, размяшаць у гарачым малацэ паступова алей з мукой, увесь час памешваючы. Акрамя таго, дадаць лук. Падрыхтоўка сярэдняй нізкай тэмпературы да таго часу, пакуль малако цалкам ўключана, і сумесь не згусне. Spicing. Выкарыстанне галёнка.
- 4Нагрэць духоўку да 200 ° С
- 5Прыгатаваць пасту ў кіпячай вадзе з невялікай колькасцю солі да таго часу, пакуль на та. Выдаліць з вады і выкарыстоўваецца для зборкі лазаньі.
- 6Для атрымання абсмаленых гародніны: папярэдні нагрэў печы пры 180 ° С
- 7Выдаліць кончыкі баклажанаў, затым разразаюць на тонкія лісты таўшчынёй 2 мм па ўсёй.
- 8Выдаленне кончыкі цукіні і нарэзаць на тонкія лісты таўшчынёй 2 мм ўздоўж.
- 9Выразаць гарбуз на тонкія лісты таўшчынёй 2 мм ўздоўж.
- 10Змазванне банкі з аліўкавым алеем. Сартаваць вышэй баклажаны, цукіні сквош, а затым чысціць іх з вялікай колькасцю аліўкавага алею на паверхні. Пасыпаць дробна нарэзаны шалфей, чабор, соль і перац. Метр у печы 20 да 30 мін. або пакуль гародніна не стануць мяккімі і злёгку подрумянятся. Час прыгатавання залежыць ад печы і таўшчыні кожнага гародніны.
- 11У аснове пирекса пакласці трохі белага падліўкі сумесь і накрыйце цеста; тонкая зверху пакласці пласт белага падліўкі, таматавы соус, раслінны пласт і пласт сыру масляністы. Вечка з другім пластом цеста і паўтарыць працэс. Дадаць базілік. Аздабленне лажання з белым соусам і пасыпаць сырам пармезан. Цяпло ад 20 да 25 мін. у духоўцы.
- 12Ісус і Tere Gutierrez. Адаптаваныя. Фатаграфія: Каталін Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta