FILLETS Турцыя з Васіля Пюрэ

Sopraval

8 INGREDIENTES • 4 PASOS • 1 HORA 16 MINUTOS

Cocción

56 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 адзінкі Індычка (філе грудкі)
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
3 адзінкі Бульба
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/4 гуртка Крэм
1/4 гуртка Нятлустае малако
1/2 гуртка Базілік

Instrucciones

4 pasos

1

Для падрыхтоўкі філе індычкі: кожны філе ў солі і перцу па гусце і абгарнуць кожны з аднаго на кавалак напагатове з усплёскальным аліўкавым алеем (калі ў вас няма злачынца паперы, пакласці іх непасрэдна на крыніцы, гэта толькі для Яны больш сакавітыя). Змесціце іх на фантан для печы і рогі на працягу 25 хвілін на 220 ° С адключыць печ і дайце стаяць з зачыненымі дзвярыма, так што яны сакавітыя.
2

У чыгуне месцы вычышчанага бульбы і нарэзаць на дробныя кубікі і пакрываюць салёнай вадой. Кук над нізкім цяплом, пакуль яны не з'яўляюцца мяккімі (каля 20 да 30 хвілін). Тым не менш і падрыхтаваць пюрэ. Дадайце памешваючы палову астатніх пакінутых аліўкавага алею, гарачага крэму і малака. Кніга ў цяпле.
3

У чыгуне з дастатковай колькасцю кіпячай салёнай вады, адбельваннем базіліка 1 хвіліну і хутка прайсці праз халодную ваду, каб спыніць падрыхтоўкі ежы. Стул і здрабніць з астатняй часткай аліўкавага алею да пюрэ і дадаць бульбяное пюрэ інтэграцыі добра.
4

Падаваць філе з пюрэ.