Чак, як правіла, гаршчок з базілікам пюрэ

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Чак, як правіла, гаршчок з базілікам пюрэ

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 вы ст.л. Алей
1 вы ст.л. Сметанковае масла
500 грамаў Цяляціны (Чинголо)
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
1/2 адзінкі Лук
1/2 адзінкі Моркву
1.5 вы ст.л. Ня мукі (не парашок)
1/2 гуртка Белае віно тэтра
5 грамаў Пятрушка
3 адзінкі Бульба
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/4 гуртка Крэм
1/4 гуртка Нятлустае малако
1/2 гуртка Базілік

Instrucciones

7 pasos

1

У чыгуне месцы вычышчанага бульбы і нарэзаць на дробныя кубікі і пакрываюць салёнай вадой. Кук над нізкім цяплом, пакуль яны не з'яўляюцца мяккімі (каля 20 да 30 хвілін). Тым не менш і падрыхтаваць пюрэ. Дадайце памешваючы палову аліўкавага алею, гарачага крэму і малака. Кніга ў цяпле.
2

У чыгуне з дастатковай колькасцю кіпячай салёнай вады, адбельваннем базіліка 1 хвіліну і хутка прайсці праз халодную ваду, каб спыніць падрыхтоўкі ежы. Стул і здрабніць з астатняй часткай аліўкавага алею да пюрэ і дадаць бульбяное пюрэ інтэграцыі добра.
3

У патэльню награванні алею здзіўлення і алей на сярэднім агні. Калі гарачы, дадаць мяса і карычневы вельмі добра ўсюды. Сезон з соллю і перцам.
4

Даданне невялікага нарэзанага лука і цёрты моркву, рыхтаваць 8 хвілін. Пасыпаць мукой і размяшаць змяшаць; Варыць 1-2 хвілін.
5

Выдаліць гаршчок ад агню і дадаць 0,5 шклянку гарачай вады на 1 кг мяса, размяшаць змяшаць. Назад гаршчок страляць і дадаць віно. Выправіць заправу дадання больш солі, калі гэта неабходна і даволі перац. Адварыць сумесь над высокім цяплом, паменшыць цяпло і кухар пакрытыя 30-40 хвілін або да таго часу, пакуль мяса не мяккі.
6

Калі вы высыхаеце даданне больш вады, варачная вадкасць павінна быць пакінута ў якасці падліўкі.
7

Падаваць пасыпаюць пятрушкі і ў суправаджэнні базіліка пюрэ.