Гародніна кары з рысам басмати

Xarles Thomson

16 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 6 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 грамаў Басмати
100 грамаў Грыбы
1 адзінкі Зялёны перац
1/2 адзінкі Лук
1 адзінкі Памідор
1/2 адзінкі Баклажаны
1/2 адзінкі Цукіні
15 грамаў Кешью
30 грамаў Натуральны ёгурт
1 зубы Часнык
1 кавалак Імбір
250 мілілітраў Булён (агародніннай)
1/2 адзінкі Тонкі цытрынавы
1/2 вы ст.л. Кары
2 вы ст.л. Аліўкавы алей
1/4 чайныя лыжкі Соль

Instrucciones

5 pasos

1

Ачысціць і нарэзаць лук і пакласці яго, каб змякчыць ў рондалі з невялікай колькасцю алею. Калі ён пачынае карычневы, ачысціць памідоры і дадаць pícalos. Прыгатуйце на працягу прыблізна 15 хвілін. Сезон. Дадайце кары, агароднінны булён і ёгурт. Змяшайце ўсе разам і варыць на слабым агні яшчэ 15 хвілін. Рэзервовы ён змінаць соус.
2

Вымыйце баклажаны, шынкі, зялёны перац і грыбы. Выразаць усё на кавалкі прыкусу (са скурай). Пачынаюць награваць вялікі рондаль з невялікай колькасцю алею. Дадайце гародніну, sazónalas і rehógalas на працягу 10-15 хвілін. Калі вы скончыце, ачысціць і расцерці часнык і імбір, дадайце іх і добра змяшаць. Уліць соус у рондаль і варыць гародніна з падліўкай на 3-4 хвілін на слабым агні.
3

Змесціце коўш на вагонь бруі масла, дадайце мал і ваду (250 мл на 200 г рысу), сезон і варыць на працягу прыкладна 12 хвілін. Нацерці трохі вапны скарынкі над рысам.
4

Падаваць гародніна з соўсам, нарэзаць кешью і пасыпаць зверху. Суправаджаць гародніна з рысам.
5

Xarles Thomson. Адаптаваныя.