Мякаць перадок ў рондаль з лебяды

12 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Мякаць перадок ў рондаль з лебяды

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 вы ст.л. Аліўкавы алей
  • 1 вы ст.л. Сметанковае масла
  • 500 грамаў Цяляціны (Чинголо)
  • 1/4 чайныя лыжкі Соль
  • 1 шчыпаць Перац
  • 1/2 адзінкі Лук
  • 1/2 адзінкі Моркву
  • 1.5 вы ст.л. Ня мукі (не парашок)
  • 1/2 гуртка Белае віно тэтра
  • 2 вы ст.л. Алей
  • 5 грамаў Пятрушка
  • 1/2 гуртка Лебяда
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Для падрыхтоўкі кіно: лебяда добра вымыць у друшляку, пакуль пена не перастане выходзіць, пакласці ў рондаль 1 кубак кіно 1 1/2 шклянкі кіпеню, пачакаць і дайце закіпець на павольным агні з тостар 15 хвілін.
  2. 2
    У патэльні нагрэйце аліўкавы алей і сметанковае масла на сярэднім агні. Калі горача, дадаць мяса добра і шаптала добра з усіх бакоў. Заправіць соллю і перцам.
  3. 3
    Дадаць невялікі нарэзаны лук і цёртую моркву, варыць 8 хвілін. Пасыпаць мукой і размяшаць, каб змяшаць; варыць 1-2 мін.
  4. 4
    Выдаліць рондаль з агню і дадаць 0,5 шклянкі гарачай вады на 1 кг мяса, змяшаць, каб змяшаць. Вярнуць рондаль на агонь і дадаць віно. Выпраўце заправу, дадаючы больш солі, калі гэта неабходна і дастаткова перац. Давядзіце сумесь да высокай тэмпературы, паменшыць агонь і варыць пакрытыя 30-40 хвілін або да тых часоў, пакуль мяса не стане мяккім.
  5. 5
    Калі сухі, дадайце больш вады, падрыхтоўка ежы вадкасць павінна выглядаць як соус. Падаваць пасыпаўшы зелянінай пятрушкі і падаюць з лебяда.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
830 17.4 68.2 48.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas