Choclillo ў гаршчок з залатымі бульбай

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 вы ст.л. Аліўкавы алей
1 вы ст.л. Сметанковае масла
500 грамаў Цяляціны (Чинголо)
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
1/2 адзінкі Лук
1/2 адзінкі Моркву
1.5 вы ст.л. Ня мукі (не парашок)
1/2 гуртка Белае віно тэтра
2 вы ст.л. Алей
5 грамаў Пятрушка
2.5 адзінкі Бульба

Instrucciones

5 pasos

1

Для падрыхтоўкі залатога бульбы: Прамыць і ачысціць бульбу. Прыгатуйце іх у кіпячай вадзе з соллю па гусце на працягу прыкладна 10 хвілін ок. Затым выдаліце бульбу з вады і нарэзаць падоўжна. У рондалі, дадаць палову аліўкавага алею і карычневага колеру з абодвух бакоў.
2

У рондалі цяпла што застаўся аліўкавы алей і алей на сярэднім агні. Калі горача, дадаць мяса добра і шаптала добра з усіх бакоў. Заправіць соллю і перцам.
3

Дадаць невялікі нарэзаны лук і цёртую моркву, варыць 8 хвілін. Пасыпаць мукой і размяшаць, каб змяшаць; варыць 1-2 мін.
4

Выдаліць рондаль з агню і дадаць 0,5 шклянкі гарачай вады на 1 кг мяса, змяшаць, каб змяшаць. Вярнуць рондаль на агонь і дадаць віно. Выпраўце заправу, дадаючы больш солі, калі гэта неабходна і дастаткова перац. Давядзіце сумесь да высокай тэмпературы, паменшыць агонь і варыць пакрытыя 30-40 хвілін або да тых часоў, пакуль мяса не стане мяккім.
5

Калі сухі, дадайце больш вады, падрыхтоўка ежы вадкасць павінна выглядаць як соус. Падаваць пасыпаўшы зелянінай пятрушкі і падаюць з залатым бульбай.