Флан страва

Цукеркі: 2/3 пакласці цукар вадой (1/4 шклянкі вады на 1 шклянку цукру). Сумесь награваюць пры сярэдняй тэмпературы, змешваючы. Пасля таго, як сумесь закіпіць, пастаянна памешваючы і дадаўшы некалькі кропель цытрынавага соку. Прыгатуйце, пакуль карамель не залатая. Выдаліце ​​цёпла і выліць на асобныя лункі могуць пайсці ў печ або flanera. Рэзерв.

Для заварного крэму: У міску разбіць яйкі, ласунак, ваніль і пакінуты цукар; ўзбіваць дадаць гарачае малако. Наліце ​​сумесь у лункі або flanera наледзі.

Змешчаныя свідравіны або flanera крыніцы і дадаць гарачую ваду, каб пагрузіць неабходныя напалову. Вечка рондалі з алюмініевай фальгой. Печ падрыхтоўкі ежы тэмпературы асяроддзя ў вадзяной лазні ад 30 да 35 хвілін або пакуль не ўстаноўлена. Выдаліць з духоўкі, не дайце астыць і паставіць у халадзільнік да гатоўнасці служыць.