Шпінат кракет і авёс

Прамыць шпінат і атрымаць сцеблы. Прыгатаваць у гарачай вадзе на працягу 5 хвілін, змешваючы. Хай дрэнажны (націснуць добра, каб выйсці з вады). Чоп і адкладзеце ў бок.

У міску дадаць шпінат, 3/4 яйкі, сыр пармезан, 1/4 засынання молатага аўса і соллю і перцам. Змяшаць ўручную і зрабіць шарыкі патрэбнага памеру і зацягніце вымалёўвацца. Рол у пакінутым ўзбітым яйку, а затым астатняя частка аўсянай кашы.

У патэльні дадаць алей і варыць з абодвух бакоў, пакуль яны не стануць залаціста-карычневага колеру.

Падаваць 2 на чалавека.