Запоўненыя бульба

Кук вычышчанага бульбы: запоўніць гаршчок з ¾ вады і дайце кіпець, калі трава, пакласці бульбу рыхтаваць 20-30 хвілін ок

Для запаўнення, sauté лук кубікаў і часнык, дадаць соль і поўнае сукенка 3 мін і дадаць мяса зямлі. Варушыць

Затым, зрабіць палову яйкі цяжка (рыхтаваць іх у кіпячай вадзе на працягу 8 хвілін ок.). Пасля таго, як гатовы, дайце прахалодным пад патокам халоднай вады, ачысціць іх і падзяліць іх у палоўкі.

Калі ўсё гэта будзе гатовая, хай бульба астудзіцца. Пасля таго, як цёплы, кола без камякоў. Дадаць соль па гусце

Пакладзеце размяшаць з мяса зямлі на талерку, каб зрабіць запаўненне, на іншай пласціне палову пакінутых (сыравіну) і яечні яйкі і ў іншай муку, разынкі, нарэзаныя аліўкі і нарэзаныя жорсткі яйкі

З невялікай колькасцю мукі ў руцэ, прыняць частка цеста бульбы, зрабіць шары, раздушыць, пакуль вы не пакрываеце вашу далонь), дадаць заліванне, разынкі, аліўкі, яйкі і авальнай формы закрыцця, старанна, так што вы не ведаеце раззбраення

З абедзвюма рукамі даюць форму (і што запаўненне не дадзена)

Пасля таго, як гатовы, паставіць нафту ў цяпле (дастаткова, каб пакрыць бульбу амаль цалкам)

Між тым, перадаць бульбу фаршаваны мукой і сырой яйкам, а затым халоднай 7 да 10 хвілін прыблізна вяртання і вяртання. Захаваць у фантане з кухонным паперай і гатовым