Тальятелле з падліўкай таўкачом спаржы

Варыць спаржу. Па-першае, ачысціць спаржу шляхам выдалення кудзелістай часткі. Затым прамыць і trocéalos пакінуўшы парады цэлым, і варыць у падсоленай вадзе на працягу 5 хвілін. Зліце іх добра і рэзервуюць саветы.

Прыгатаваць соус Пестаў. Вымыйце базілік і паставіць яго ў чару міксера. Затым скарынка часнык і дадаць яго ў кубак разам з спаржы, арэхаў, палова пармезан, аліўкавы алей і дробку солі. І, нарэшце, не раздушыць ўсе да атрымання аднастайнай падрыхтоўкі.

Зрабіце пармезан дыскі. Для гэтага ўпрыгажэнні, папярэдні нагрэў у печы пры тэмпературы 180 °. Пашырае палову пакінутага сыру Пармезан ў волава выраўнаванай з фальгой, утвараючы кола, аддзелены ад кожнага чалавека. Выпякаць каля 5-7 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і не падсмажыцца. Зніміце пласціну, дачакайцеся, ачысціце іх ад паперы і прахалоднага рэзерву.

Адварыць макароны. Вараныя локшыну ў падсоленай вадзе час паказана на пакаванні. Зліце ваду і змяшайце іх са спаржай Пестаў. Нарэшце, упрыгожце зарэзерваваных парады і пармезаном дыскаў. Гатовы служыць.