Empanaditas з розуму авакада падзенне THERMOMIX

Для тэсту: 220 мл вады пакласці ў посуд, 40 г алею і награваюць 3 мін / 37 ° С / Vel 1.

Дадаць 1,5 чайнай лыжкі солі, яечныя жаўткі (цурацца для іншага прэпарата), воцат і змяшайце 10 сек / 6 аб сабе.

Дадайце 500 г мукі і замешваюць 3 мін / штыфт.

Форма рулона і разрэзалі на часткі 2. масавай Прыміце 1 і перамяшчаць ролік, каб сфармаваць 35x35 см квадрат ок. Рэжучы прэс-формы 10 см прыбл. Бранюйце кожнае цеста на кухоннае ручнік. Ці ўсё масы для пірагоў.

Для таго, каб прыгатаваць лакаматывы, вы б'яце іх раней. Яны рыхтуюць іх у кіпячай падсоленай вадзе без яго абалонкі, папярэдне прамытага. Калі ў вас ёсць больш хуткаварка. Гайкі гатовыя пасля закіпання 45 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі. Пасля таго, як гатовае chiquititos падзяліць іх на кубікі.

Для начыння: пакласці ў шкляных дэталяў 2 і нарэзаць лук-шалот 3 сек / 5 пра сябе, паніжаючы інгрэдыенты з дапамогай шпателя. Дадайце алей і размяшаць 8 мін / Varoma / Vel 1. шпателя выдаліць фон шкла.

Дадайце 1 сталовую лыжку мукі, 1,5 чайнай лыжкі солі, перац, 50 см соку падрыхтоўкі лакаматываў і змяшаць 10 сек / 6 аб сабе.

Дадайце розум і праграму 2 мін / 100 ° C / адваротнае кручэнне / 0,5 пра сябе.

Запоўніце кожнае цеста 2 сталовыя лыжкі арэхаў, дадаць соль, перац і крыху цёртага сыру Пармезан раней. Finger пакласці ваду на край тэсту, складаючы цеста, каб сфармаваць пірог, загарніце краю пальца і набраць з відэльцам, каб добра зачыніць.

З чыстым шклом і сушаць, рыхтуюць авакада купання. Змешчаны ў шкле 150 г натуральнага ёгурта, авакада, 0,5 чайнай лыжкі солі і мёду і змяшайце 30 сек / Vel 4. Наліць у сподак.

Фрайте Empanadas багатага гарачы алей. Падаваць адразу ж суправаджаецца падзеннем.

Барбара Ларраина. Thermomix.