Брокалі сухарах

Прамыць брокалі пад праточнай вадой, каб выдаліць магчымыя прымешкі.

Нарэзаць 3 ці 4 часткі (буйной) і вечка з вадой у гаршку. Наліце ​​соль і варыць каля 15 хвілін, пакуль мы не можам ўторкнуць нож, і што гэта і без працы.

Падчас падрыхтоўкі ежы, рыхтаваць соус бешамель. Пакласці алей у іншую рондаль і нагрэць на павольным агні. Затым дадаць муку і хай варыць 3 хвіліны, каб выдаліць сырой густ.

Затым дадаць гарачае малако павольна і змяшаць. Г.зн. ўзяць партыю і перашкаджайце да таго часу, пакуль не было інтэгравана. З 4 ці 5 партый, будзе дастаткова. Гэта будзе даволі вадкі падліўку. Salpimentar і варыць 10 хвілін пры мяшанні час ад часу.

Зробленая папярэднія два кроку, і скараціць брокалі на дробныя кавалачкі, каля 3-х пальцаў у памеры. Змесціце часткі на ліст выпечкі або ў асобных чыгунах.

Над паставіць бешамель брокалі. Затым цёрты сыр і несці ў духоўцы на сярэднім агні. Затым уключыце грыль на працягу прыкладна 5 хвілін, пакуль не расплавіцца.

Паглядзіце ўважліва праверыць памер выкарыстоўванага шрыфта.