Ласось са сметанковым падліўкай і адварной бульбай

ComoQuiero

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Ласось са сметанковым падліўкай і адварной бульбай

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

250 грамаў Рыба (ласось)
1/2 чайныя лыжкі Кмен
1 шчыпаць Перац
1/4 чайныя лыжкі Соль
1/4 гуртка Смятана
1 адзінкі Лук-шалот
1/2 гуртка Каляндра
1/2 адзінкі Цытрына
1/2 зубы Часнык
2 адзінкі Бульба
2 вы ст.л. Аліўкавы алей

Instrucciones

6 pasos

1

Выдаліце філе ласося з халадзільніка і дайце пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 10 хвілін. У той жа час рыхтуюць соус.
2

Бульба ачысціць і месца ў чыгуне з дробкай солі і халоднай вады, якая пакрывае іх. З моманту кіпеню, варыць на працягу 20 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі
3

Для падліўкі: У блендере, дадаць смятану, зялёны лук, палову кінзы, сок цытрыны, дробна нарэзаны часнык і пасаліць па гусце. Працэс, пакуль не будзе каляндра дробна нарэзаны.
4

У невялікай місцы кмена сумесі, чвэрць каляндра, перац і соль па гусце. Сушка з абодвух бакоў ласося з папяровымі ручнікамі, сезон абодвух бакоў гэтай сумессю раўнамерна
5

У рондалі, нагрэць алей да сярэдне-высокага. Дадаць ласось і варыць на працягу 4 хвілін з кожнага боку, да карычневага колеру і зварыць з ўнутры.
6

Падаваць гарачым са сметанковым падліўкай і кінзы, падаецца з бульбай, паліты аліўкавым алеем і соллю.