Брусэльская капуста запеканка

Мыйце іх расаду і жоўты ліст. Прыгатуйце іх з кіпячай вады на працягу 10 15 мін або да гатоўнасці (мяккі). Перайсці пстрыкаць з відэльцам і гатовыя, калі працяў лёгка.

Зрабіць соус з лукам і аліўкавым алеем.

У той час як парасткі вараць, рыхтуюць соус бешамель. Пакласці алей у іншую рондаль і нагрэць на павольным агні. Затым дадаць муку і хай варыць 3 хвіліны, каб выдаліць сырой густ.

Затым дадаць гарачае малако павольна і змяшаць. Г.зн. ўзяць партыю і перашкаджайце да таго часу, пакуль не было інтэгравана. З 4 ці 5 партый, будзе дастаткова. Гэта будзе даволі вадкі падліўку. Salpimentar і варыць 10 хвілін пры мяшанні час ад часу.

Зроблена папярэднія два кроку, змяшаць у місцы з падліўкай ўцёкамі і добра змяшаць. Дадаць сумесь у бляху.

Над парасткамі паставіць соус бешамель. Пасля таго, як сыр і давесці да печы (пры сярэдняй тэмпературы). Запаліце ​​грыль і смажыць на працягу прыблізна 5 хвілін або да залаціста-карычневага колеру.