Паппарделла з ласосем соусам "thermomix"

Пакладзеце ў шкляны муку, яйкі і 1 чайнай лыжкі солі. Змяшайце 10 сек / Vel 4 і праграму 2 мін / размінаніе функцыі (перад выдаленнем масы, назіраных гласногами, які цалкам падлучаны, у адваротным выпадку дадае ад 25 да 50 г вады, гэта будзе залежаць ад пакуты).

Раскачайце цеста ў тонкі ліст з дапамогай ролікавай машыны або макаронных вырабаў і разрэзаць на палоскі паппарделле 2-3 см у шырыню. Хай стаяць на паверхню пасыпанай мукой, рыхтуючы соус.

Пакладзеце ў шкляны лук і алей. Здрабніце 3 сек / 6 і пра сябе соце 6 мін / 120 ° С / Vel 1.

Дадайце 100 г вяршкоў і раздушыць 10сек / 10 пра сябе.

Ўстаўце матылька ў лапатках. Дадайце пакінуты крэм, 1 чайную лыжку расы солі, перцу і праграмы 6 мін / 100 ° С / Vel 1.

Дадаць ласось паласу і праграмы 6-8 мін / 100 ° C / кручэнне назад / VEL 0,5 (калі пераважны ласося прыгатаванага дадаць больш 4- 5 хвілін).

У той жа час, рыхтаваць паппарделле ў рондаль з вадой і соллю, на працягу 2-3 хвілін (або пакуль яны не будуць у та). Зліць макароны і месца ў глыбокую страву, заліць макароны падліўкай шкла, пасыпаць зялёнай цыбуляй і падаваць неадкладна.