Запечаная рыба з рысам

Для падрыхтоўкі рысу: у рондалі, дадаць алей вялікую і кінуць рыс. Плыць, пакуль не амаль напаўпразрысты. Затым дадаць 1,5 шклянкі кіпячай вады праз кожную кубак рысу, заняць соль па гусце, змяшаць пяшчотна, пакрыццё і пакласці яго на павольным агні з тостарам на працягу 20 хвілін. У рэшце рэшт, выключыць агонь і чакаць каля 5 хвілін.

Уладкуйце рыбы філе на крыніцы для печы.

Выразаць алей на кубікі і распараджацца аб рыбных філе. Дадаць соль, перац і цытрынавы сок на кожным стейк.

Разагрэць печ на 180 ° С пакласці крыніца з рыбай на 8-10 хвілін. Выдаліць крыніца, дадаць крэм і вярнуцца да духоўцы на працягу прыблізна больш за 5 хвілін (пакуль крэм не горача).

Выдаліць і служыць з рысам.