Quínoa з Auberges, хумус, памідоры і аліўкі

Connie Achurra

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Quínoa з Auberges, хумус, памідоры і аліўкі

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 гуртка Лебяда
1/2 адзінкі Баклажаны
1 гуртка Нут (кансервы)
1 адзінкі Памідор
10 адзінкі Зялёныя алівы
1/2 адзінкі Зялёны перац
1 вы ст.л. Пятрушка
1/4 чайныя лыжкі Соль
1 шчыпаць Перац
1/2 вы ст.л. Тахини

Instrucciones

6 pasos

1

Для Quínoa быць дасканалым: вымыць хладу ў канчатковым струмене, пакуль не выходзіць пены, пакласці ў ольтой 1 шклянку Квіліны на 1 1/2 шклянкі кіпячай вады, хай кіпяціць і пакінуць на слабым агні, Я спадзяюся, што з тостарам, на 15 хвілін і гатовыя, з'яўляецца дасканалым і альтка. Дадаць соль па гусце.
2

Выразаць нарэзаныя баклажаны з 5 мм і карычневага іх у рондалі з усплёскання аліўкавага алею і дадаць соль. Браўн да залацістага і мяккай, атрымаць палову кафэ.
3

Для таго, каб зрабіць Hummus: Зліць ваду з нута і зарэзерваваць яго. Працэс па апусканні блендера нута з Tahini, аліўкавым алеем, соллю і перцам. Пры неабходнасці, дадаць ваду з нута, як мала, каб змякчыць кансістэнцыю.
4

Прамыць, лупіна і выразаць нарэзаныя памідоры. Прамыць і нарэзаць жоўты перац чылі і пятрушкі.
5

Падаваць на талерку Quínoa, залаты баклажаны, некалькі лыжкі хумуса, памідоры і алівак. Ўпрыгожыць жоўты Chili і пятрушкай.
6

Коні Achurra. Адаптаваная.