Вы pollabas,

Калі вы выкарыстоўваеце фасолю оптам, échalas варыць не больш за 3 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце замарожаныя бабы, вы remójalas некаторы час у гарачай вадзе. Дробна нарэзаць хлусня для лукі. Калі ўсё будзе гатова, лупіна адзін за адным; шчыпаць скуру, каб быць прачыненых, а затым прыціскаючы іх пакінуць салон. Выканаў усе, укладваюць іх на стол і pícalas.

У маленькай рондалі падпаліць палову сметанковага масла і заліць лук, часнык і фасолю. Дадайце соль і перац, Дора пару хвілін і дадаць курыцу. Няхай яна шаптала на працягу двух хвілін з кожнага боку, затым дадаць белае віно. Хай кіпяціць каля 5 хвілін на слабым агні, так што алкаголь выпараецца. Пасля праверкі 1 шклянку кіпячай вады (віна на кубак), добра змяшаць і варыць каля 45 хвілін, пакрытых гаршчок, але пакідаючы зазор дзяўчыну для выхаду пары і не капае.

Праверыць час ад часу; вадкасць не паменшыцца да таго мяккі, але вы не можаце дазволіць ёй высахнуць. У гэтым выпадку вы павінны ўзяць крыху больш кіпячую ваду, але крыху іншы. Уключыце сцягна кожнага пэўнага час і паспрабаваць убачыць, як соль.

Калі кураня далікатны, выключыце агонь, пакладзеце кожнае сцягно на дошцы і пакрышыць яго. Вяртанне ўсіх курыцу ў рондаль і добра змяшаць. Altiro падаецца на бульбяным пюрэ багаты.

Для пюрэ: Прамыць і пачысціць бульбу. Пакласці ў рондаль, каб прыгатаваць бульбу ў кіпячай падсоленай вадзе (ад 20 да 30 хвілін). Калі яны ўжо прыгатаваныя (мяккі), estilar і драбненне з атрыманнем пюрэ. Дадайце пакінуты сметанковы алей і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Ўключэнне малака для дасягнення жаданай кансістэнцыі.