Artichoke Risotto.

Tərkibinizi hazırlayın: Artishokları bişirin (qazana qoyun və 1 duzlu Hddle və 1 limon qabığı ilə qaynar suyunu örtün. Bu vaxt soğanı kiçik kublara kəsin və bir quyuda ehtiyat edin. Bir dəfə sənətkarlıq, qurutmaq və defrost. Sonra bir qaşıq ilə əti yarpaqlardan çıxarın və ürəyi təmizləyin, sonra kiçik parçalara kəsin. Konteyner təlimatlarına görə, kalipi isti suda həll etməklə tərəvəz bulyonunu hazırlayın.

Yüksək qızğa bir qazan qoyun, yağ və kərə yağı əlavə edin, sonra soğan və odun intensivliyini aşağı salın. Şəffaf olana qədər çıxarın. Düyü daxil edin və şəffaf olana qədər çıxarın. Alkoqol buxarlanana qədər qarışdıraraq artichoke əti və şərab əlavə edin

Düyü bulyonu uğramağa qədər qarışdıraraq bir az isti bulyon əlavə edin. Kremli bir görünüş alana qədər bu addımı təkrarlayın.

Nəhayət, bulyon olan və aradan qaldırmağa davam edən artishok ürəkləri daxil edin. Xidmət etməzdən əvvəl Parmesan pendiri Grated

Evdə hazırlanmış bulyonu düzəltməyi üstün tutursanız, zeytun yağı ilə bir qazana yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara kəsilmiş, təxminən 5 dəqiqə yumşaldın, sonra 1-2 l isti su əlavə edin və qaynatın. Çarlı və istifadə.