Risotto de karides
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 parç Arborio düyü
- 2 Siz yemək qaşığı Zeytun yağı
- 1/2 Siz yemək qaşığı Kərə yağı
- 1/4 kontur Soğan
- 200 qram Karides
- 1/2 parç Ağ şərab tetra
- 1/2 kontur Bulyon (bitki)
- 2 Siz yemək qaşığı Grated parm pendir
- 1/4 teaspoons Duz
- 1 çimdikləmək Bibər
Instrucciones
8 pasos
- 1Tərkibinizi hazırlayın: karides bişirin; Soğanı yumaq, soymaq və incə doğramaq; Konteynerin göstərişlərinə uyğun olaraq tərəvəz bulyonunu hazırlayın.
- 2Karides saute etmək: bir tavada, zeytun yağı yarısını əlavə edin və karides əlavə edin. Rəngi dəyişdirənə qədər atlayın (təxminən 3 ilə 4 dəqiqə təxminən 3 ilə 4 dəqiqə.).
- 3Yüksək istilikdən bir qazan qoyun, qalan hissəni əlavə edin, sonra soğan və yanğının intensivliyini aşağı salın. Şəffaf olana qədər atlayın. Düyü daxil edin və şəffaf olana qədər çıxarın. Alkoqol buxarlanana qədər qarışdıraraq şərab əlavə edin.
- 4Düyü bulyonu uğramağa qədər qarışdıraraq bir az isti bulyon əlavə edin. Kremli bir görünüş alana qədər bu addımı təkrarlayın.
- 5Duz və istiot ilə ədviyyat. Tapar və 5 dəqiqə dayanaq.
- 6Risottonun üstündəki karideslərə xidmət edin.
- 7Xidmət etməzdən əvvəl, qızardılmış Parmesan pendirini bükür.
- 8Evdə hazırlanmış bulyonu düzəltməyi üstün tutursanız, zeytun yağı ilə bir qazana, yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara, sofríe-də təxminən 5 dəqiqə, sonra 1-2 l isti su və qaynadılır. Çarlı və istifadə.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 275 | 17.4 | 25.4 | 6.1 |
Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir